نکات مهم برای خرید دستگاه اسپرسو ساز

اسپرسو سازهای دستی یا اهرمی

این نوع دستگاه‌ها، همان مدل اصلی دستگاه‌های اسپرسو هستند که در سال ۱۹۰۵ میلادی معرفی شده بودند. کار با این دستگاه‌ها به مهارت و تمرین زیادی احتیاج دارد تا شخص بتواند همه چیز را در مورد تهیه اسپرسو و کف شیر، کنترل کند. اگر قصد دارید تا از این دستگاه‌ها استفاده کنید، باید تمامی مراحل تهیه اسپرسو از قبیل پودر کردن قهوه، فشرده سازی آن، کف زدن شیر و غیره را به صورت دستی انجام دهید و در نهایت از نتیجه کار خود لذت ببرید.

اسپرسوسازهای نیمه اتوماتیک

اگر دوست دارید تا خودتان برای تهیه قهوه اسپرسو دست به کار شوید و در عین حال، تمامی مراحل را نیز به صورت دستی انجام ندهید بهتر است تا از یک دستگاه اسپرسو نیمه اتوماتیک استفاده کنید. با استفاده از این اسپرسوساز، شما انتخاب می‌کنید که چه مقدار قهوه را در سبد فیلتر قرار دهید، با فشار مناسب دانه‌های قهوه را آسیاب می‌کنید، شروع و پایان کار پمپ را برای کنترل میزان آب مصرفی، کنترل می‌کنید و در نهایت اسپرسو تولیدی را در فنجان می‌ریزید.

ویژگی‌ها و قابلیت‌های یک اسپرسوساز خانگی خوب

۱ - این مهم است که دستگاه شما دارای چه جنس بدنه‌ای است.

اولین ویژگی یک اسپرسوساز خانگی خوب که می‌تواند آن را به بهترین اسپرسوساز خانگی نیز تبدیل کند، متریال و مواد بکار رفته در ساختار آن است. معمولا دستگاه‌های اسپرسو ساز که با قیمت ارزان‌تری در بازار موجود هستند، معمولاً از دوام و کیفیت پایین‌تری نیز برخوردار هستند. برخی از آنها، با اجزا و قطعات پلاستیکی ساخته می‌شوند و نسبت به دستگاه‌هایی که ساختار فلزی دارند، طول عمر کوتاه‌تری داشته، زودتر از کار می‌افتند و شما را به تعمیر اسپرسوساز نیازمند می‌کنند.

با توجه به اینکه دستگاه اسپرسو ساز همواره با آب و بخار در تماس است، مدل‌هایی در بازار موجود هستند که متریال بدنه آن از پلاستیک می‌باشد. از خصوصیات بارز این مدل‌ها عدم زنگ زدن در بازه زمان است. این دستگاه‌ها نیز از نظر قیمت مقرون به صرفه‌اند، دوام بیشتری دارند و اسپرسو تهیه شده از آنها نیز کیفیت بالاتری دارد.

 2- دم کردن اسپرسو

یک دستگاه اسپرسو ساز باید دارای طراحی قطعات با کیفیت و متریال مقاوم باشد. چرا که در لازم است در برابر ضربه، خط و خش مقاومت لازم را داشته باشد. اما از آن مهم‌تر این است که دستگاه اسپرسو ساز نیاز به تولید گرما بر اثر بخار آب در فشار بالا را دارد. اگر دستگاه با کیفیت مناسب طراحی و ساخته نشده باشد، قهوه‌ی مطلوبی به شما نخواهد داد.

۳ - اهرم‌ها و خروجی‌ها

یک اسپرسو ساز مناسب نیاز به یک طراحی خاص و ارگونومیک دارد. به این معنا که کاربر بتواند به راحتی با آن کار کند. یکی از مهم‌ترین اجزاء اسپرسو ساز نازل آن است که باید به نحوه طراحی شود که به راحتی جدا شده و قابل شستشو باشد. همچنین نازل‌ها باید در مقابل فشار و گرما دارای مقاومت بالایی باشند.

۴ - انعطاف پذیری

یک اسپرسوساز خانگی خوب، دارای قابلیت‌ها و برنامه‌های متعددی برای تنظیم نحوه کار دستگاه است. نگران نباشید، بسیاری از افراد در ابتدای کار خود با این دستگاه‌ها، تسلط کافی روی برنامه‌های آن نداشته‌اند. اما اگر دستگاه اسپرسو خوبی در اختیار داشته باشید، با چند بار آزمون و خطا، نحوه کار با آن را فرا می‌گیرید و قادر خواهید بود تا انواع اسپرسوها و قهوه‌ها را با آن تهیه کنید.